| 珍珠圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 909克 | 珍珠圆子热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于回力球175分钟消耗的热量...720 | |||||
珍珠圆子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、鲜虾（适量）、糯米（适量）、绍酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、香葱茸（适量）、姜茸（适量）
1/2. 猪肉馅加鲜虾馅放入绍酒、盐、胡椒粉、鸡精、香葱茸、姜茸和成馅。
2/2. 将肉馅制成肉丸外面滚上泡好的糯米，上笼屉垫苇叶蒸，十五分钟即可 。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效；可与扁豆、菠萝、南瓜搭配；与雪梨、牛里脊、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、补肾壮阳、增强性欲等功效；可与香菜、火龙果、辣椒搭配；与番茄、葡萄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补血、健脾养胃等功效；可与桂花、百合、枣搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠圆子热量2103 千卡
- 脂肪16.19 克
- 蛋白质43.12 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠229.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾610 毫克