| 果仁杂粮长崎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 159克 | 果仁杂粮长崎热量/卡路里424千卡 | |||
1/8. 牛奶、色拉油、酱油倒入小碗中,隔60度左右热水,边加热边搅拌,至碗内液体温度至37度时关火,隔热水保温备用;
2/8. 取一盆,打入鸡蛋,倒入糖粉、盐;
3/8. 用打蛋器低速打至半发时,加入蜂蜜和香草精,改用告诉打发至舀起面糊时可以呈柱状流下,痕迹不会马上消失的状态时,取出打蛋器,倒入过筛的高粉和全麦粉及核桃仁葡萄干,改用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀;
4/8. 将牛奶、油与酱油的混合液倒入盆中,快速混合均匀;
5/8. 将面糊倒入模具中,墩出大汽泡;
6/8. 放入预热好的烤箱,160度,上下火,中层,30分钟左右;

7/8. 将冷却后的蛋糕取出,翻面,撕去烤纸;冷却后再翻过来,正面朝上,用蛋糕刀切去四边(可省略),然后分切成小块即可。

8/8. 我用的全麦粉是德国全麦粉,里面含有燕麦碎片,吃起来更香.
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与菠菜、苋菜、圆生菜搭配;与柿子、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;