| 韭菜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 韭菜蒸饺热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于乡村舞353分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜蒸饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、韭菜（100克）、白粉丝（一把）、鸡蛋（3个）、鲜辣粉（5克）、盐（适量）、胡椒粉（3克）、姜粉（3克）、白糖（3克）、鸡精（2克）
1/15. 面粉加入适量的冷水很成面团醒置备用。
2/15. 韭菜洗净沥干水分切碎。
3/15. 粉丝用开水焯烫至熟。
4/15. 捞出沥干水分切碎。
5/15. 鸡蛋都打散，倒入锅中炒熟。
6/15. 也在切碎备用。
7/15. 所有的材料放入大碗中，加入姜粉，胡椒粉，糖，鸡精，再放入香油拌均匀。
8/15. 然后再加入盐。
9/15. 炒锅加入香油烧热放入鲜辣味小火炸香。
10/15. 再把炸好的油浇入韭菜馅中拌均匀。
11/15. 面团揉均匀搓条在切成小剂子。
12/15. 取一份擀成中间厚旁边薄得饺子皮。
13/15. 包入韭菜馅捏成饺子生坯。
14/15. 依次全部包好。
15/15. 蒸锅中水烧开，把饺子放入大火蒸制15-20分钟就好。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、鲫鱼、虾搭配；与牛肉、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与银鱼、紫菜、圆生菜搭配；与鹅肉、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜蒸饺热量1588 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克