| 山药木耳玉米粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 总量 | 512克 | 山药木耳玉米粒热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于棒球80分钟消耗的热量...300 | |||||
山药木耳玉米粒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
山药（1斤半）、木耳（适量）、甜玉米粒（适量）、枸杞（少量）、青葱段（少量）、蒜头（3瓣）、橄榄油（2汤匙）、白糖（1茶匙）、盐（1茶匙）、鸡精（少许）
1/10. 准备好所有食材。木耳预先在水中泡发1小时左右。山药去皮后切成片，放入冷水中，水中倒少许白醋或挤些柠檬汁，这样山药不会变色。玉米粒我用的是罐头装的，比较省事。葱切段，蒜头切片。枸杞冲洗干净后用开水冲泡一下。
2/10. 炒锅热后倒入橄榄油。
3/10. 放入蒜片爆香油锅。
4/10. 将山药入锅翻炒2 分钟。
5/10. 放入木耳继续翻炒2分钟。
6/10. 再倒入甜玉米粒炒匀。
7/10. 加等量的白糖和盐。
8/10. 加少许鸡精。
9/10. 最后放入葱段炒匀后关火。
10/10. 起锅装盘后上面放几颗枸杞，这样既健康又养眼的山药木耳玉米粒很快完成啦。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、固肾益精、清热等功效；可与莲子、芥蓝、薏米搭配；与碱性食物、胡萝卜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、活血、益气等功效；可与圆白菜、荸荠、鲫鱼搭配；与海螺、红螺 、萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、补肝、养血等功效；可与大花蟹、蚕豆、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与莴笋、醋、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药木耳玉米粒热量399 千卡
- 脂肪3.01 克
- 蛋白质24.59 克
- 碳水化合物130.17 克
- 钠308.7 毫克
- 钙277 毫克
- 铁8.32 毫克
- 钾1227 毫克