| 姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 13615千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 4305克 | 姜饼屋热量/卡路里15990千卡 | |||
 热量15990千卡，相当于华尔兹舞5330分钟消耗的热量...180 | |||||
姜饼屋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（500克）、鸡蛋（100克）、蜂蜜（70克）、糖粉（3500克）、红糖（50克）、水（50克）、蛋白（35克）、姜黄粉（三能的多功能量勺）（两勺）、肉桂粉（半勺）、黄油（100克）、食用色素（根据自己需要的颜色取用）（适量）、塔塔粉（一勺）
1/4. 揉面团（直到光滑），放入冰箱松弛一个小时。擀成0.5厘米的薄片，用刀和硬纸片刻出画成的房子模型。刷蛋白液让饼干更有亮泽，松弛20分钟。 大块的面饼先烤18分钟，烤的过程做小的饼干和零件，继续刷蛋液和松弛，小部件烤12分钟基本就好了。最后烤一个大的底座。
2/4. 将蛋白和糖粉用手动打蛋器打匀后，就可以做为粘合剂盖房子了。（浓的部分做粘合，稀的部分可以装饰，稀稠可以用添加柠檬汁来控制）
3/4. 先该房子的底座，然后屋顶，最后做一些小小的装饰。
4/4. 食用色素可以调和在糖霜里面用来装饰屋顶，饼干等。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与圆生菜、西红柿、小米面搭配；与田鸡、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与黄瓜、胡萝卜、鸭梨搭配；与豆腐干、油豆腐、葱相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 姜饼屋热量15990 千卡
- 脂肪12.98 克
- 蛋白质35.86 克
- 碳水化合物353.62 克
- 钠296.8 毫克
- 钙267 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾622 毫克