| 黑鮶鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 黑鮶鱼豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于雪地摩托69分钟消耗的热量...210 | |||||
黑鮶鱼豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑鮶鱼（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、猪油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 将鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净
2/8. 豆腐切块后，放热水里焯一下，捞出后浸泡在清水里
3/8. 葱姜蒜切片
4/8. 锅烧热后，在锅里放一勺猪大油，将鱼放进去煎一下，一面煎好翻面再煎
5/8. 煎好的鱼喷半勺白酒，加入葱姜蒜
6/8. 倒入大半锅开水，大火烧开转小火炖
7/8. 将豆腐块放进锅里，和鱼一起炖
8/8. 等到鱼骨酥肉烂，即可加入适量盐和胡椒粉
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、下气消痰等功效；可与鲇鱼、生菜、鳙鱼搭配；与葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑鮶鱼豆腐汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克