| 芝麻瓦片酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 286克 | 芝麻瓦片酥热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于聚会881分钟消耗的热量...90 | |||||
芝麻瓦片酥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋白（4个）、糖粉（100克）、低筋面粉（cake flour）（60克）、黄油（60克）、白芝麻（1/2cup）
1/3. 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，打入蛋白搅匀，加入低筋面粉搅匀，最后放入芝麻搅匀
2/3. 用小勺子舀到烘焙纸上，然后用勺背摊平摊薄，越薄越脆
3/3. 350°华氏，烤10分钟左右；出来的时候是软的，冷却后就脆了，奇脆无比
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效；可与洋葱、小米面、苋菜搭配；与豆浆、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延年益寿、补血明目、防治皮肤炎症等功效；可与桑葚、核桃、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻瓦片酥热量1321 千卡
- 脂肪153.77 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物101.4 克
- 钠197.8 毫克
- 钙154 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾365 毫克