| 黄豆芽凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 粉条 | 克 | 407千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 220克 | 黄豆芽凉拌菜热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于健身操109分钟消耗的热量...280 | |||||
黄豆芽凉拌菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆芽（100克）、粉条（120克）、盐（5克）、陈醋（一勺）、生抽（两勺）、葱花（适量）、蒜泥（适量）、花椒油（5克）、麻油（10克）
1/5. 粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；
2/5. 豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；
3/5. 豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；
4/5. 粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。
5/5. 最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、治疣赘、降低胆固醇等功效；可与榨菜、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、瘦身、抗癌等功效；
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营养信息
- 黄豆芽凉拌菜热量508 千卡
- 脂肪0.55 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物105.45 克
- 钠255.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾302 毫克