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铁锅杂蔬排骨

铁锅杂蔬排骨的热量和减肥功效

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铁锅杂蔬排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
糯玉米345千卡136千卡4克1克
总量1720铁锅杂蔬排骨热量/卡路里2059千卡
劈叉 热量2059千卡,相当于劈叉824分钟消耗的热量...150

铁锅杂蔬排骨的做法共11个步骤

食材主料/辅料

排骨(适量)、胡萝卜(适量)、豆角(适量)、青辣椒(适量)、西红柿(适量)、土豆(适量)、糯玉米(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、醋(适量)、盐(适量)、啤酒(适量)、八角(适量)、葱(适量)、姜(适量)
铁锅杂蔬排骨的做法图解1

1/11. 排骨清洗干净后,下热水锅焯烫一下,捞出备用

铁锅杂蔬排骨的做法图解2

2/11. 玉米剥去叶子,择去须子,用菜刀斩成小块,葱切段姜切片

铁锅杂蔬排骨的做法图解3

3/11. 锅里放适量油,油热后,把排骨下锅翻炒一下,加入一点老抽

铁锅杂蔬排骨的做法图解4

4/11. 把切开的西红柿放进去和排骨一起翻炒,炒出西红柿的汁水来

铁锅杂蔬排骨的做法图解5

5/11. 把玉米放进去,翻几下,往锅里倒啤酒没过排骨,中小火开始炖

铁锅杂蔬排骨的做法图解6

6/11. 此时可以把西红柿的皮捞出来

铁锅杂蔬排骨的做法图解7

7/11. 放进葱姜和八角

铁锅杂蔬排骨的做法图解8

8/11. 土豆去皮切片、胡萝卜切片,豆角择去筋,掰断备用

铁锅杂蔬排骨的做法图解9

9/11. 等到排骨炖到八成熟时,加入一点糖,适量盐和生抽,将土豆、胡萝卜和豆角放进去一起炖

铁锅杂蔬排骨的做法图解10

10/11. 等到菜也炖熟后,汤汁收干了

铁锅杂蔬排骨的做法图解11

11/11. 加入青红椒片一起翻炒均匀,加几滴醋和香油翻炒,停火即可

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、润肠胃、解热毒等功效;可与大蒜、丝瓜、红薯搭配;与田螺、黄豆、香菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、促消化等功效;可与狗肉、羊排、大米搭配;与苹果、柚子、山楂相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清口、益肾、消暑等功效;可与鸡肉、虾皮、绿豆搭配;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、清热解毒、护肤等功效;可与山楂、菜花、圆白菜搭配;与胡萝卜、青鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾利湿、和胃等功效;可与醋、豇豆、牛肉搭配;与柿子、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 铁锅杂蔬排骨热量2059 千卡
  • 脂肪22.4 克
  • 蛋白质28.8 克
  • 碳水化合物47.65 克
  • 56.2 毫克
  • 75.7 毫克
  • 2.47 毫克
  • 1056 毫克

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