| 葱油鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 葱油鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||

1/6. 鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净。

2/6. 在鱼身两侧均匀划上几刀。

3/6. 炒锅添适量清水,放入鲤鱼。

4/6. 烧开后,撇去浮沫。

5/6. 加入盐、料酒、酱油,用小火烧开。

6/6. 捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝,辣椒丝撒在鱼身上,炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在鱼身上,撒上香菜段即可。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、通乳汁、通乳等功效;可与红枣、紫甘蓝 、大白菜搭配;与甘草、赤小豆、鸡腿相克,同食可能会引起不适;