| 京东肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 882克 | 京东肉饼热量/卡路里2485千卡 | |||
 热量2485千卡，相当于剪指甲2485分钟消耗的热量...60 | |||||
京东肉饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、牛肉（适量）、猪肉（适量）、元葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鲜贝露（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/12. 用温水和一块面，尽量和软一些，盖上盖饧着。
2/12. 将猪肉、牛肉洗净后剁成肉末，元葱切碎，加调料拌制成馅。
3/12. 将饧好的面揉匀后分成四份。
4/12. 取一块按扁成圆形。
5/12. 用擀面棍擀成薄片。
6/12. 如图所示，在接近中心点的位置划一刀。
7/12. 在面片3/4的地方铺上肉馅，注意留出边缘的位置。
8/12. 将没有馅的一面折过去，看图。
9/12. 再向右折。
10/12. 将最后一片折过去，捏紧边缘。
11/12. 电饼铛预热后，底盘刷少许油，饼面上刷少许油，阖上盖，选择肉饼档。
12/12. 熟了以后拿出来，切成任意大小食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、滋养脾胃等功效；可与葱、茄子、菜花搭配；与韭菜、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、滋肝阴等功效；可与菜花、莲藕、莴笋搭配；与田螺、基围虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京东肉饼热量2485 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质53.37 克
- 碳水化合物63.8 克
- 钠118.1 毫克
- 钙17 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾484 毫克