| 白菜虾皮鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 386克 | 白菜虾皮鸡蛋饼热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于骑马145分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜虾皮鸡蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（适量）、虾皮（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、盐（适量）
1/5. 白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分；
2/5. 鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水
3/5. 把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀。
4/5. 把面粉倒入上述蛋液中，继续搅拌均匀。
5/5. 平底锅置火上，烧热，倒入面糊，迅速转动锅体，使面糊均匀平铺在锅底，煎至两面金黄即可。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、保护心血管、预防高血压等功效；可与豆腐、豇豆、紫菜搭配；与菠菜、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、延缓衰老等功效；可与桂圆、圆生菜、紫菜搭配；与鹅肉、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜虾皮鸡蛋饼热量1161 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质54.56 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠5211.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克