| 彩色汤圆贺元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 总量 | 642克 | 彩色汤圆贺元宵热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡，相当于剧院工作649分钟消耗的热量...180 | |||||
彩色汤圆贺元宵的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（350克）、粘米粉（150克）、绿茶粉（适量）、可可粉（适量）、胡萝卜汁（适量）、黑芝麻（适量）、栗子（适量）、香芋（适量）、红糖粒（适量）
1/3. 糯米粉与粘米粉混合，分成4份；其中两份分别加入绿茶粉和可可粉及适量水揉成光滑面团备用；剩下的两份分别加入适量水和胡萝卜汁分别揉成光滑面团备用；
2/3. 栗子和香芋分别去皮蒸熟打成蓉，热开不粘锅下黄油化开下栗子蓉和适量白糖慢火炒至糖化水份蒸发，可捏成团即可出锅放凉备用（糖量油量可随个人喜好增加或减少份量）；香芋馅做法同上；黑芝麻打成粉炒香加入溶化黄油及细糖揉捏成团即可；红糖块切小粒备用；
3/3. 把揉好的面团分成大小相等的小剂子，包上馅料搓圆即成生胚；煮开糖水下汤圆慢慢火煮至全部浮起后等多一两分钟即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、美容益寿、补血等功效；可与葡萄、香瓜、红豆搭配；与鸡翅、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、益精强志、止泻等功效；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消炎止泻、护齿明目、抗病毒菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 彩色汤圆贺元宵热量1948 千卡
- 脂肪14.95 克
- 蛋白质45.55 克
- 碳水化合物292.48 克
- 钠91 毫克
- 钙105 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾800 毫克