| 黑椒年糕牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 150克 | 黑椒年糕牛肉粒热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于高尔夫球47分钟消耗的热量...300 | |||||
黑椒年糕牛肉粒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛西冷（200克）、年糕（150克）、洋葱（1/4个）、小鸡蛋（1个）、黑椒汁（2大匙）、酱油（2大匙）、白糖（1小匙）
1/12. 牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分
2/12. 将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒，洋葱切末
3/12. 牛肉粒加入1大匙酱油拌匀
4/12. 一个小鸡蛋拌匀
5/12. 再加入生粉拌匀，冷藏半小时
6/12. 取出后加入1大匙植物油拌匀
7/12. 年糕入沸水煮软
8/12. 炒锅烧热，加入油滑锅后，下牛肉粒大火快速煸炒至变色，盛出
9/12. 另起油锅小火煸香洋葱末
10/12. 下年糕
11/12. 加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀
12/12. 转大火，倒入煸好的牛肉粒，快速炒匀即可
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补虚、健脾养胃等功效；
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营养信息
- 黑椒年糕牛肉粒热量234 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠56.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾81 毫克