| 菠萝慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 68克 | 菠萝慕斯蛋糕热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于踢踏舞52分钟消耗的热量...288 | |||||
菠萝慕斯蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
雀巢奶油（150克）、菠萝酱（200克）、吉利丁片（3片）、打发淡奶油（200克）、开水（50克）、白糖（50克）、蛋糕胚（2片）、抹茶粉（适量）
1/12. 吉利丁片用冷水泡软，把水擦干。
2/12. 泡软的吉利丁片隔热水融化。
3/12. 把菠萝酱、白糖、淡奶油放到一起拌匀。
4/12. 把融化的吉利丁片倒入第三步中拌匀。
5/12. 取200克淡奶油备用。
6/12. 把淡奶油打到六成发即可。
7/12. 打发的淡奶油和菠萝馅放到一起。
8/12. 把打发的淡奶油和菠萝馅拌匀即可。
9/12. 在模具底下放上一片蛋糕胚。
10/12. 倒入适量的菠萝馅抹平。
11/12. 再放上一片蛋糕胚。
12/12. 最后把剩下的奶油菠萝馅都倒入模具中抹平即可，放到冰箱里冷冻4小时，拿出脱模后，撒上抹茶粉即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容护肤、促进消化、消毒等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝慕斯蛋糕热量250 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质90.2 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克