| 包心鱼蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 388克 | 包心鱼蛋热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于有氧拳击操61分钟消耗的热量...600 | |||||
包心鱼蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（一条）、咸蛋黄（4只）、生菜（一棵）、葱（几条）、地瓜粉（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 咸蛋黄切大粒备用；
2/9. 鱼肉泡净血水用刀刮出鱼肉蓉；
3/9. 肉蓉中加入调味料拌匀并向同一方向搅上劲；
4/9. 戴上手套捞起向盘内摔打，一直打到用手摸着感觉到有弹性；
5/9. 用小锅煮开油盐姜葱水，切底净手用虎口处挤出一颗圆；
6/9. 往挤好的鱼蛋中按入一粒切好的咸蛋黄；
7/9. 用匙更掏入滚开的水中，煮至浮起即可；
8/9. 另锅烧开一锅高汤放入洗好生菜叶及鱼蛋烫一会关火；
9/9. 吃时撒点白胡椒粉和葱花即可。
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果、青苹果、印度苹果搭配；与番茄沙司、黑柿番茄、干番茄相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 包心鱼蛋热量614 千卡
- 脂肪28.5 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠3780 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾117 毫克