| 小炒腊肉盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 411克 | 小炒腊肉盖饭热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于汽车打蜡264分钟消耗的热量...270 | |||||
小炒腊肉盖饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、洋葱（1个）、尖椒（1个）、豆豉、生抽（少量）
1/3. 将腊肉、洋葱和尖椒切成小块。
2/3. 炒锅中加入少量油烧热，加入豆豉爆香，在加入腊肉煸炒出腊味。
3/3. 加入洋葱和尖椒块继续煸炒，同时加入少量生抽和鸡精，大火快炒出锅。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血脂、预防高血压等功效；可与猪骨、大蒜、苦瓜搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、驱寒、降血压等功效；可与基围虾、豆腐、花菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒腊肉盖饭热量1186 千卡
- 脂肪68.4 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物16.94 克
- 钠6.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾355 毫克