| 豆腐皮蛋白鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 737克 | 豆腐皮蛋白鲫鱼汤热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于排球171分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐皮蛋白鲫鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（4条）、蛋（3个）、豆腐皮（1张）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/4. 鲫鱼洗净沥干水。
2/4. 锅里热油爆香姜片，把鱼放入锅中，煎透加料酒收汁即后加入清水，末过鱼身。
3/4. 保持火候，让鱼汤保持不停翻滚的状态，鱼汤白如牛奶后加入
豆腐皮丝滚开后加蛋白（蛋白不要打散直接倒入）。
4/4. 最后散上葱花对上一点点盐即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、活血通络、和中开胃等功效；可与木耳、韭菜、枸杞子搭配；与茶叶、排骨、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、保护心脏、清热润肺等功效；可与猪腱子肉、咸肉、猪硬肋肉搭配；
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营养信息
- 豆腐皮蛋白鲫鱼汤热量1367 千卡
- 脂肪32.31 克
- 蛋白质72.79 克
- 碳水化合物24.8 克
- 钠330.6 毫克
- 钙266 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾964 毫克