| 大盘长豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 329千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 750克 | 大盘长豆角热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于烤面包146分钟消耗的热量...240 | |||||
大盘长豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（700克）、五花肉（50克）、大蒜（8粒）、香油（1滴）、鸡精（1茶匙）、盐（2茶匙）
1/8. 豆角洗净折成三段备用。
2/8. 五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。
3/8. 锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用。
4/8. 把五花肉片和蒜粒放入锅里。
5/8. 小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。
6/8. 然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。
7/8. 撒入1茶匙油和鸡精。
8/8. 翻炒均匀即可。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、调和脏腑、归脾等功效；可与绿豆、木耳、虾皮搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与茄子、南瓜、丝瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘长豆角热量583 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克