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酱油菜

酱油菜的热量和减肥功效

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酱油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
花生913千卡567千卡21.7克48克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
总量640酱油菜热量/卡路里1475千卡
修筑围墙 热量1475千卡,相当于修筑围墙246分钟消耗的热量...360

酱油菜的做法共10个步骤

食材主料/辅料

香菜(适量)、白菜(适量)、黄豆(适量)、花生(适量)、姜(适量)、葱(适量)、萝卜(适量)、八角(适量)、酱油(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、味精(适量)
酱油菜的做法图解1

1/10. 花生清洗干净后,用清水浸泡一夜至泡发

酱油菜的做法图解2

2/10. 黄豆清洗干净后,用清水浸泡一夜至泡发

酱油菜的做法图解3

3/10. 香菜清洗干净捞出沥干水

酱油菜的做法图解4

4/10. 姜洗净切大片,葱去皮切段,萝卜切片,白菜只留帮子备用

酱油菜的做法图解5

5/10. 电饭锅里放入花生和适量水,放入姜片和八角慢慢炖煮

酱油菜的做法图解6

6/10. 20分钟后当花生煮熟再放入黄豆煮10分钟,并放入一小勺盐

酱油菜的做法图解7

7/10. 放入切片的萝卜和白菜帮

酱油菜的做法图解8

8/10. 再放入适量葱段煮10分钟

酱油菜的做法图解9

9/10. 最后放入香菜,加入适量的酱油,想让颜色深点的加点老抽

酱油菜的做法图解10

10/10. 盖上锅盖煮15分钟后断电,不要着急掀锅,再焖20分钟,20分钟后开锅加少许味精调味(焖一会是为了让原料更入味,要不怎么叫酱油菜)

食材功效信息

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促进消化、消食下气等功效;可与羊排、羊肉、虾搭配;与猪里脊肉、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、促进消化、促消化等功效;可与豆腐皮、猪肉、鳜鱼搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、促进骨生成、减少骨丢失等功效;可与香菜、红枣、茄子搭配;与基围虾、猪血、排骨相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、促生长、抗老化等功效;可与毛豆、莲子、红酒搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱油菜热量1475 千卡
  • 脂肪51.1 克
  • 蛋白质47.88 克
  • 碳水化合物97.09 克
  • 1213 毫克
  • 290 毫克
  • 10.32 毫克
  • 2177 毫克

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