| 烫面蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 695克 | 烫面蒸包热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于骑马193分钟消耗的热量...480 | |||||
烫面蒸包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、肉馅（适量）、黄瓜（适量）、洋葱（适量）、葱花和姜末（适量）、生抽和盐（适量）、大酱（适量）
1/6. 面粉用热水烫一下，然后待不烫手时，用手沾着凉水一点点压揉面团，直到面团滋润起来，醒面20分钟。
这个比例大约是面粉：开水：凉水=2：1：0.2（视面粉的吸水程度，我这是自家种的面粉）
2/6. 肉馅加入两大勺子油，一点香油，大酱，适量生抽和盐，加入葱花和姜末搅拌均匀。
3/6. 黄瓜和洋葱剁碎（黄瓜如果用擦丝的话，必须拧一下，去除水分，用刀剁的话不会出水）加入肉馅中，先不要搅拌
4/6. 醒好的面，下剂子，擀皮，在这时候搅拌包子馅
5/6. 然后就是包馅，我们用的这种方法，地球人都会吧，把皮子两边捏合即可，超级简单
6/6. 然后底下垫着玉米皮子，上锅蒸熟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润肠胃等功效；可与丝瓜、山楂、卷心菜搭配；与明虾、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与蜂蜜、黑木耳、豆腐搭配；与娃娃菜、猕猴桃、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面蒸包热量1545 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物65.4 克
- 钠73.9 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾421 毫克