| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于街舞38分钟消耗的热量...470 | |||||
拔丝红薯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红薯（2块）、白糖（70克）、醋（1勺）、食用油（500毫升(实耗不多））
1/12. 红薯洗去泥沙后刮皮；
2/12. 然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单）；
3/12. 锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行；
4/12. 等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油；
5/12. 取一盘子，刷一层熟油
6/12. 不粘锅里放1勺油；
7/12. 油热后放入白糖；
8/12. 小火慢慢熬糖；
9/12. 等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋；
10/12. 慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火；
11/12. 将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆；
12/12. 吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水；
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、提高免疫力、补虚乏等功效；可与芹菜、糙米、莲子搭配；与梭子蟹、圣女果、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝红薯热量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克