| 南昌花生猪肺汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肺 | 克 | 67千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 605克 | 南昌花生猪肺汤热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于焊接535分钟消耗的热量...180 | |||||
南昌花生猪肺汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肺（80克）、排骨（2小块）、花生（50克）、黄酒或料酒（1小勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 猪肺治净焯好水（我买的是处理好的），切成小块，与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。
2/4. 花生洗净，也放入汤盅里，再放清水，外面店里的一般都放高汤，这样汤看起来浓厚，自己吃不要那么腻味，加清水完全可以，因为我们放了两块排骨嘛！
3/4. 盖上盖子，大火烧开水，转小火蒸3个小时，中途注意加水，不要烧干锅。
4/4. 炖好的汤，可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可，我一般就加点盐。
食材功效信息
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳、止血、补虚等功效；可与梨、雪梨、杏搭配；与菜花、杏仁、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效；可与冬瓜、萝卜、南瓜搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、滋养调气、润肺化痰等功效；可与红酒、枣、南瓜子搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南昌花生猪肺汤热量1605 千卡
- 脂肪72.3 克
- 蛋白质52.2 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠804.9 毫克
- 钙68 毫克
- 铁8.36 毫克
- 钾1142 毫克