| 豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 100克 | 豆腐脑热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于砌砖49分钟消耗的热量...420 | |||||
豆腐脑的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、内脂（3克）、水（3斤）
1/5. 黄豆100克，水3斤，内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。
2/5. 泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨。
3/5. 锅中放入250克冷水，豆桨倒入锅中加热至开(先放入冷水可以不糊锅底)。
4/5. 准备内脂3克，加入一点温水融化(这一步在豆浆做好之前就完成)。
5/5. 豆浆煮好后，直接冲入装着内脂溶液的容器内，不用搅拌，等四五分钟，豆浆就凝固了。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、美白护肤、降血脂等功效；可与燕麦片、茄子、香菜搭配；与洋葱、排骨、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐脑热量345 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克