| 小熊南瓜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 185克 | 小熊南瓜蛋糕热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于马路散步554分钟消耗的热量...120 | |||||
小熊南瓜蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（85克）、低粉（100克）、泡打粉（1/2小勺(2.5毫升)）、盐（1/4小勺(1.2毫升)）、南瓜(去皮去籽)（120克）、细砂糖（60克）、鸡蛋（1个）
1/13. 首先准备好原料。
2/13. 南瓜去皮去籽，洗净后切成小块放到微波炉里蒸熟，或者用蒸锅也行，但要覆上保鲜膜，以免水气太大。用擀面棍把蒸熟后的南瓜压成泥。
3/13. 黄油室温软化以后，加入细砂糖、盐，用电动打蛋器打发，这时黄油的状态是体积膨大，颜色变浅，似轻盈的羽毛。
4/13. 将打散的鸡蛋分三次加入到打发的黄油里，每一次都用打蛋器将鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。
5/13. 加入冷却到室温的南瓜泥，用打蛋器混合均匀。
6/13. 筛入混合后的低筋面粉和泡打粉。
7/13. 用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊。
8/13. 小熊模具里面刷一层融化的黄油。
9/13. 把蛋糕糊舀入小熊模具，大约2/3满即可。
10/13. 烤箱180度预热，中层上下火，烤18-20分钟，蛋糕表面膨胀，色泽金黄即可出炉。
11/13. 蛋糕趁热脱模，用融化的巧克力在表面描出小熊的轮廓。
12/13. 将小烤肠用竹签串起来，放微波炉里烤30秒左右。
13/13. 将晾凉的小熊南瓜蛋糕、小烤肠、洗净的樱桃和圣女果装进保鲜盒，一份营养充足的郊游便当就完成啦。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊南瓜蛋糕热量1109 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克