| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 782克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于手工活959分钟消耗的热量...90 | |||||
泡椒凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（十只）、泡椒（一瓶）、花椒（一大勺）、白醋（100毫升）、姜片（若干）、味精（适量）
1/5. 备齐材料
2/5. 鸡爪洗净，剁成小块
3/5. 锅中烧开水，加入鸡爪、盐、料酒、花椒、八角煮约十分钟（筷子能顺利穿过即可）捞出鸡爪，冲洗约十五分钟，去除表面胶质，以免浸泡时混浊
4/5. 盒子里倒入冷开水，先泡一会儿花椒、生姜片，调入盐、味精、白醋，混合均匀
5/5. 加入鸡爪，浸泡五个小时后可食用（中途勤翻动）
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、增加食欲、增强体力等功效；可与明虾、娃娃菜、基围虾搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、芳香健胃、预防高血压等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调解血液、美容等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、帮助消化、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1439 千卡
- 脂肪27.159999 克
- 蛋白质34.06 克
- 碳水化合物92.05 克
- 钠39797.8 毫克
- 钙766 毫克
- 铁12.72 毫克
- 钾536 毫克