| 草莓塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 310克 | 草莓塔热量/卡路里1604千卡 | |||

1/6. 黄油稍打发。

2/6. 加入糖粉。 打发好后,分两次加入鸡蛋液,继续打发好。 加入过筛后的低筋粉130克,留10克备用。 然后取出来整形成圆形,另10克可以撒在面团上面防粘用。

3/6. 擀成圆片,把长圆片放在8寸派盘上,去掉外皮。再在塔皮上扎一些小眼。

4/6. 然后在塔皮上面放一张油纸,再放一些红豆,烤箱180度预热,上下火15分钟。

5/6. 取出后,将红豆去掉,再烤5分钟。 塔皮放凉后,将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱,将卡士达酱挤在塔皮上,

6/6. 再切草莓,摆上点缀即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、韭菜、小米面搭配;与桔子、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保肝解毒、疗疮等功效;