| 芥蓝双鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 759克 | 芥蓝双鲜热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于滑水64分钟消耗的热量...360 | |||||
芥蓝双鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（适量）、鱿鱼（适量）、虾仁（适量）、蒸鱼豉油（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/7. 鱿鱼切花刀。
2/7. 鱿鱼与虾仁汆水备用。
3/7. 芥蓝洗净切段备用。
4/7. 锅添油烧热。
5/7. 姜丝爆锅，下芥蓝翻炒加糖、烹料酒。
6/7. 至芥蓝将熟下入鱿鱼花和虾仁，加盐、蒸鱼豉油调味出锅即可。
7/7. 装盘上桌。
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒祛风、清心明目等功效；可与牛肉、西红柿、山药搭配；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、通乳、缓解神经衰弱等功效；可与豌豆、葡萄、娃娃菜搭配；与山药、水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥蓝双鲜热量382 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物12.71 克
- 钠386.7 毫克
- 钙183 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾132 毫克