| 岭南榄角蒸鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 810千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 786克 | 岭南榄角蒸鳊鱼热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于水中有氧健身操225分钟消耗的热量...240 | |||||
岭南榄角蒸鳊鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（600克）、橄榄（5粒）、生姜（100克）、香葱（60克）、食用油（100毫升）、酱油（20毫升）
1/11. 主要材料图。
2/11. 锅中放清水和蒸架，将水煮开。
3/11. 将姜丝和榄角放在鱼肚里和鱼面上，上锅蒸7分钟。
4/11. 鱼蒸好了，鱼汤有腥味，把鱼汤滗到碗里。
5/11. 把葱末放到鱼身上。
6/11. 将油烧热。
7/11. 将热油浇到香葱上。
8/11. 不能吃这么多油的，再把油滗出。
9/11. 把鱼汤放入锅中，加入酱油同煮。
10/11. 将煮好的鱼汤浇到鱼上。
11/11. 请大家来品尝这道岭南风味的榄角蒸鳊鱼。
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴补虚、润肺补肾、虚劳补益等功效；
橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、消积、化痰等功效；与南极虾、虾、肩部牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 岭南榄角蒸鳊鱼热量901 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠41.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾238 毫克