| 什锦凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 78千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 125克 | 什锦凉糕热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于壁排球63分钟消耗的热量...420 | |||||
什锦凉糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、澄粉（25克）、白糖（30克）、食用油（35克）、水（150克）
1/12. 所有原料混合
2/12. 搅匀成稀糊状
3/12. 放进微波炉五分钟左右，用的是中火（750W功率），每隔一分钟都拿出来搅拌
4/12. 微好后拿出来
5/12. 我是趁热放进保鲜袋
6/12. 连袋擀成长方形片，然后放一边凉着，大约十几分钟后
7/12. 剪开袋子
8/12. 把豆沙挤在一侧
9/12. 卷起来
10/12. 切开
11/12. 黄豆面用小火炒熟，成土黄色
12/12. 成型的糯米卷沾上各种你喜欢的粉类（我沾了椰茸，可可粉，黄豆面，肉松，绿茶粉黑芝麻 白芝麻 彩色针状巧克力）
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、健脾暖胃、补血等功效；可与红豆、桑葚、百合搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
