| 四不像饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 四不像饼热量/卡路里1565千卡 | |||
1/6. 将小葱切成葱花,

2/6. 面粉加水放入虾皮,葱花,芝麻,鸡蛋,
3/6. 盐调成水状,一起加入搅拌好

4/6. 一起揉成面团,放置十分钟
5/6. 将面团切一小块后擀平,刷上甜面酱后卷起,再擀平

6/6. 锅内倒油后将饼放入两面煎至金黄即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、促消化、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、保护心血管、增强体质等功效;可与南瓜、小白菜、豆腐搭配;与韭菜、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、养血发胎等功效;可与基围虾、生菜、牡蛎 搭配;与桔子、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、护发、通便等功效;可与核桃、杏仁、山药搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;