| 一锅鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 2387克 | 一锅鲜热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于做作业1036分钟消耗的热量...108 | |||||
一锅鲜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 食材：螃蟹、花蛤。
2/12. 食材：鲫鱼、基围虾。
3/12. 食材：蘑菇。
4/12. 食材：樱桃番茄、牛奶。
5/12. 食材：手捏小馄饨、葱、姜、大蒜叶。
6/12. 把所有食材洗净，该切的切好。
7/12. 热锅热油把鲫鱼煎透，倒入温水加入姜、葱烧滚。
8/12. 倒入蘑菇、螃蟹、基围虾，加入料酒烧滚，再加入牛奶。
9/12. 这时另一只锅子下手捏馄饨。
10/12. 再回到4加入花蛤烧滚。
11/12. 最后把手捏馄饨捞起倒入4、加盐，关火。
12/12. 端上桌前用樱桃番茄点缀下，洒上大蒜叶，开吃。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补骨添髓、治疗高血压、清热解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与花生、桑葚、花生酱相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴明目、软坚等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与扁豆、芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾利湿、美容抗皱等功效；可与黄豆芽、花生、木耳搭配；与芥菜、山药、五花肉相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、提高性功能、防心肌梗死等功效；可与鸡蛋、茄子、油菜搭配；与柿子、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、润肺、预防肿癌等功效；可与鲫鱼、三文鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一锅鲜热量1864 千卡
- 脂肪11.24 克
- 蛋白质70.29 克
- 碳水化合物27.49 克
- 钠681.36 毫克
- 钙764 毫克
- 铁15.83 毫克
- 钾1021 毫克