| 面筋做的玉米面面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 453克 | 面筋做的玉米面面条热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于抹水泥524分钟消耗的热量...180 | |||||
面筋做的玉米面面条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、玉米面（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/5. 大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）；很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了：
2/5. 一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面：
3/5. 和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿：
4/5. 盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来了些，呵，有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿：
5/5. 这回很干爽，一点都不粘，就又给它叠在一起放啦
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、治疗高血压、预防高血压等功效；可与大蒜、花菜、蒜蓉搭配；与螺、雪螺肉、木梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面筋做的玉米面面条热量1572 千卡
- 脂肪4.56 克
- 蛋白质8.16 克
- 碳水化合物159.19 克
- 钠10.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾286 毫克