| 腐乳汁烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 腐乳汁烧排骨热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于槌球511分钟消耗的热量...150 | |||||
腐乳汁烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱花（适量）、胡椒（适量）、姜片（适量）、腐乳汁（适量）、冰糖（适量）、土豆（适量）
1/4. 锅里烧油放姜片，油热了放排骨炒干水分然后放土豆块翻炒，加了水再焖土豆就是食堂味了。。
2/4. 土豆和排骨超干了之后加腐乳汁炒匀。尝一下味道再决定要不要加盐。。
3/4. 加水盖上锅盖焖熟
4/4. 水快烧干的时候加冰糖收汁，出锅前撒胡椒葱花。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、生津液等功效；可与茄子、南瓜、大蒜搭配；与菊花、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、预防感冒、增强食欲等功效；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、下气、消炎等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、消水肿、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳汁烧排骨热量1278 千卡
- 脂肪24 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物78 克
- 钠252.4 毫克
- 钙169 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾3444 毫克