| 腊肠肉糜酿鲜菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 467千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 鲜香菇 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉糜 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 腊肠肉糜酿鲜菇热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于摔跤162分钟消耗的热量...360 | |||||
腊肠肉糜酿鲜菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊肠（80克）、鲜香菇（150克）、肉糜（120克）、鸡蛋（半个）、生抽（1汤勺）、生粉（1茶勺）、盐（1茶勺）、白糖（1茶勺）
1/6. 鲜香菇洗净，挖去蒂一旁待用；
2/6. 将鸡蛋、生抽、生粉加入肉糜中拌匀；
3/6. 将腊肠切成5厘米的段，在腊肠的截面上横竖各切两刀，不要切断；
4/6. 在香菇上堆好肉糜，并将腊肠安在肉糜上，调整位置，上锅大火煮10分钟左右
5/6. 煮好取出，汤滗出来，另锅将汤倒入，加入生粉和盐、糖勾薄芡；
6/6. 将芡汁浇在菜上即可。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、增进食欲、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 腊肠肉糜酿鲜菇热量970 千卡
- 脂肪79.4 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠1478.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾282 毫克