木耳紫甘蓝豆腐皮的热量和减肥功效

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木耳紫甘蓝豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
水萝卜	克	61千卡	22千卡	0.8克	0.2克
紫甘蓝	克	22千卡	19千卡	1.2克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
总量	839克	木耳紫甘蓝豆腐皮热量/卡路里866千卡
热量866千卡，相当于冰上曲棍球108分钟消耗的热量...480

木耳紫甘蓝豆腐皮的做法共4个步骤

木耳（3朵）、水萝卜（半根）、紫甘蓝（3片）、豆腐皮（1张）、黄瓜（半根）、蒜末（适量）、味精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、香油（适量）

1/4. 木耳提前泡发，去处蒂，洗净，撕成块；紫甘蓝洗净，撕成小块；黄瓜、水萝卜洗净，切滚刀块；豆腐皮用热水，烫一下，切菱形块。

2/4. 把上述处理好的食材，放一大碗里。

3/4. 蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥。

4/4. 取一小碗，依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀，制成调味汁，浇在菜中拌匀即可。

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、补气血、预防便秘等功效；可与鱿鱼、猪血、海蜇搭配；与麦冬、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、增加食欲等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与青椒、鲤鱼、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、养胃等功效；可与素肉丝、猪里脊、猪脖搭配；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、生津止渴、降血糖等功效；可与墨鱼、豆腐、黑木耳搭配；与香菜、花生酱、彩椒相克，同食可能会引起不适；