| 桂花炒红果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 桂花炒红果热量/卡路里490千卡 | |||

1/3. 去掉山楂的籽和花蒂。(用一个笔帽,最好是金属的那种,对准花蒂那儿往里一插,山楂的籽和花蒂就掉下来了,如果感觉费劲,可以把山楂放在蒸笼的笼屉上,一只手按住山楂,一只手用笔帽对准花蒂部位一按籽就掉下来了)所有山楂处理好,清洗干净。

2/3. 把山楂、白糖、水、盐放入锅内。大火烧开3分钟。把山楂捞出,放入一大碗中。

3/3. 锅内放入桂花,大火熬至汤汁剩余1/2时,把桂花甜汤倒入大碗中,完全浸泡山楂4小时以后即可食用。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾开胃、增强免疫力、平喘化痰等功效;可与菊花、草莓、荷叶搭配;与胡萝卜、猪肝、火龙果相克,同食可能会引起不适;