| 粉葛眉豆骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1200千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 粉葛 | 克 | 496千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2 克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1484克 | 粉葛眉豆骨头汤热量/卡路里2658千卡 | |||
1/4. 骨头请卖肉档口代斩件,回来自己氽水后,冲洗干净浮沫。
2/4. 粉葛去皮,切块;胡萝卜去皮,切块;眉豆洗干净,蜜枣用水冲洗一下。
3/4. 把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里,大火煮开后,转中小火煲1.5~2小时;
4/4. 放盐调味就可以啦!
猪骨的热量200千卡(每100克);具有延缓衰老、补骨、强筋骨等功效;可与西洋参、醋、铁棍山药搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
粉葛的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、解酒、泻泄等功效;可与猪骨头、猪骨、鸡肉搭配;与生姜、羊肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾化湿、化湿消暑等功效;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增强食欲、除腥臭怪味、清心润肺等功效;可与大葱、花生、冬瓜搭配;与黄瓜、葱、海蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效;可与比目鱼、鲈鱼、莴笋搭配;与茼蒿、红枣、苹果相克,同食可能会引起不适;