| 双鲜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 780千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1045克 | 双鲜炖豆腐热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡，相当于打字1028分钟消耗的热量...90 | |||||
双鲜炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸肉（200克）、螃蟹（2只）、豆腐（一盒）、葱花（小把）、姜片（适量）
1/6. 准备好材料；
2/6. 将豆腐切成块码在盘底
3/6. 将蟹壳上的“好料”扒下来入在豆腐上，放几片生姜
4/6. 螃蟹宰小块码上
5/6. 最上面一层码上切成薄片的咸肉
6/6. 隔水蒸炖30分钟即可
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、滋阴等功效；可与莲藕、大白菜、卷心菜搭配；与龟、乌梅、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、滋肝阴、抗结核等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与柚子、冷食、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与瓠瓜、蛤蜊、蘑菇搭配；与蜂蜜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双鲜炖豆腐热量1542 千卡
- 脂肪42 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠203.06 毫克
- 钙382 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾744 毫克