| 可乐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 65克 | 可乐排骨热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于换床单55分钟消耗的热量...150 | |||||
可乐排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
净排（一斤）、红椒（半个）、可乐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、胡椒粉（适量）、湿淀粉（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、草果（适量）
1/5. 排骨洗净后，凉水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出排骨倒掉汤，再换清水，放入排骨、姜片、葱段、大料、胡椒粉、草果、料酒，大火烧开后，转中火煮半小时。
2/5. 煮好的排骨捞出来沥干水分，炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下排骨翻炒。
3/5. 放料酒、胡椒粉、醋，再倒点老抽上色，翻炒均匀。
4/5. 倒入适量可乐，大约与排骨持平，烧开后转小火炖。
5/5. 炖至汤汁收浓，关火，调入湿淀粉，翻拌均匀后，开火翻炒，放入红椒片，待汁都包裹在排骨上后即可。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、开胃消食等功效；可与小白菜、豆腐、北极虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐排骨热量138 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克