| 鸡汁焖猪脚筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 389克 | 鸡汁焖猪脚筋热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于水上排球103分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡汁焖猪脚筋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、芹菜（适量）、浓缩鸡汁（适量）、水发猪脚筋（适量）、水发香菇（适量）、蒜头（适量）、红尖椒（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、味精（适量）
1/8. 猪脚筋洗净备用。
2/8. 水发香菇、蒜头、红尖椒、姜切角，瘦肉剁末，芹菜切段。
3/8. 猪脚筋飞水捞干。
4/8. 热油锅，炒香配料（芹菜除外）
5/8. 加入适量的高汤。
6/8. 倒入捞干的猪脚筋。
7/8. 调入调料转小火焖至收汁。
8/8. 最后放入芹菜段淋入少许芝麻油炒匀即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与藕、银耳、圆茄子搭配；与雪梨、海螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、养血补虚等功效；可与樱桃番茄、武昌鱼、鸭肉搭配；与甲鱼、毛蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汁焖猪脚筋热量309 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠131.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克