| 香草蔬菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 卷心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 434克 | 香草蔬菜沙拉热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于开飞机252分钟消耗的热量...120 | |||||
香草蔬菜沙拉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
口蘑（6个）、卷心菜（100克）、紫甘蓝（100克）、胡萝卜（50克）、橄榄油（40毫升(可酌情减少)）、盐（3克）、黑胡椒粉（3克）、苹果醋（15毫升）、可达怡香草调料（4克）
1/10. 烤箱预热；
2/10. 口蘑切厚片；
3/10. 卷心菜、紫甘蓝撕3厘米左右的小片，菜梗处用刀片薄；
4/10. 胡萝卜切丝；
5/10. 可达怡香草调料、橄榄油、盐、胡椒粉、苹果醋入容器搅匀成味料；
6/10. 将调好的味料取1/3拌入口蘑，带一次性食品用手套轻轻抓揉匀均；
7/10. 把口蘑放在垫锡纸的烤盘中，入预热过的烤箱180摄氏度烤10分钟；
8/10. 将调好的味料1/3拌入紫甘蓝，带一次性食品用手套轻抓揉至微软；
9/10. 将卷心菜和胡萝卜另外也拌余下的味料轻抓揉至微软；
10/10. 将烤好的口蘑晾凉拌入卷心菜、紫甘蓝及胡萝卜中，上盘即可。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、抗癌、促进消化等功效；可与西红柿、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效；可与紫菜、鲤鱼、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、消食等功效；可与西瓜、香菜、蜂蜜搭配；与红枣、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草蔬菜沙拉热量505 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物51.2 克
- 钠32.4 毫克
- 钙218 毫克
- 铁20 毫克
- 钾3230 毫克