| 双色花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 高乐高 | 克 | 206千卡 | 344千卡 | 5克 | 2.2克 |
| 总量 | 331克 | 双色花卷热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡，相当于钓鱼399分钟消耗的热量...180 | |||||
双色花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（2杯）、高乐高（一大匙）、发酵粉（适量）、牛奶（适量）、调和油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、小苏打（适量）
1/6. 发酵粉用温牛奶化开，面粉里少加点盐、糖混合均匀，揉成柔软适度的面团，放温暖处发酵。发酵好的面团加入适量小苏打揉匀后一份为二，一半加入高乐高揉匀成高乐高面团。
2/6. 将两个面团分别擀成大薄片，叠在一起。
3/6. 刷上油、撒上糖（喜欢咸口的就撒点盐），卷成长条后，切成适当大小的剂子。
4/6. 取一小剂，先用双手横向拉长，翻转180度后将两头反叠起来压在下面，做成花卷生坯。
5/6. 松弛15-20分钟后，蒸帘上抹油后放上花卷生坯，凉水上锅蒸制。
6/6. 大火15-20分钟即可关火，等3-4分钟后揭盖取出食用即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高乐高的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 双色花卷热量1198 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物137.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克