| 辣子虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 380克 | 辣子虾热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于插花211分钟消耗的热量...114 | |||||
辣子虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（半斤）、干辣椒（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）
1/4. 鲜虾清洗干净后，去掉虾线。
2/4. 将虾须剪掉，虾尾剪开，放桂皮汁中稍泡一会儿。
3/4. 用酱油、醋、姜末、盐、淀粉调匀腌制几分钟。
4/4. 油锅烧热，把虾下油锅炸至外皮酥脆捞出，然后下干辣椒、花椒翻炒出糊辣味时，再加入炸好的大虾，翻炒几下即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、提高性欲等功效；可与藕、丝瓜、韭菜花搭配；与果汁、樱桃番茄、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、挡辐射等功效；可与花菜、小白菜、豆腐搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子虾热量401 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠184.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1595 毫克