| 黄金卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 473克 | 黄金卷热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于回力球150分钟消耗的热量...720 | |||||
黄金卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、红椒丁（适量）、蒜蓉（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、蛋黄（适量）、食用油（适量）
1/7. 和面,摊成薄饼
2/7. 在薄饼表面刷一层油,撒上红椒丁,蒜蓉,葱花,盐
3/7. 将薄饼卷成长条
4/7. 一只鸡蛋,只取蛋黄,和油打匀,刷在薄饼卷表面
5/7. 放入微波炉,调至烧烤档,烤5分钟出炉
6/7. 切成小段摆盘
7/7. 可以直接吃,也可以撒上一些黑胡椒粉,味道更香浓一点.
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、防肿瘤、防癌症等功效；可与猪肉、排骨、龙须菜搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、百合、苋菜搭配；与红薯、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金卷热量1800 千卡
- 脂肪126.8 克
- 蛋白质17.16 克
- 碳水化合物107.58 克
- 钠10193.1 毫克
- 钙179 毫克
- 铁7.87 毫克
- 钾476 毫克