| 热狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 593克 | 热狗面包热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于羽毛球164分钟消耗的热量...270 | |||||
热狗面包的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 将材料A投入面包机内，甜面团程序，揉成团。
2/24. 加入黄油，继续揉至拉薄膜
3/24. 取出面团检验搅拌程度
4/24. 放回面包机内，发酵1小时左右。
5/24. 中途可检验发酵程度。
6/24. 发酵2倍大以上，小孔不回缩即可
7/24. 取出面团，排气。
8/24. 分4等份
9/24. 将面团滚圆盖保鲜膜。
10/24. 面团松弛面团15分钟。
11/24. 将面团擀成椭圆形的面片。
12/24. 用手捏住面片两端，一起向前卷，整型成椭圆形。
13/24. 放烤盘上进行最终发酵，30分钟左右。
14/24. 发酵好后表面刷蛋黄液。
15/24. 撒芝麻
16/24. 烤箱预热170度，上下火18-20分钟
17/24. 烤好的小面包，取出晾凉
18/24. 准备材料
19/24. 煎熟热狗肠。
20/24. 面包中部切开，但不要完全切断。
21/24. 加上生菜
22/24. 加入热狗肠
23/24. 挤上喜欢的酱汁
24/24. 好了，开始享用吧
食材功效信息
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健胃消食、凉血平肝等功效；可与西葫芦、芥蓝、圆白菜搭配；与黄瓜、冰棍、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、降低胆固醇等功效；可与海带、鸡蛋、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、养颜、美白等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与红糖、橙子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 热狗面包热量737 千卡
- 脂肪33.56 克
- 蛋白质48.87 克
- 碳水化合物158.79 克
- 钠1990.3 毫克
- 钙1977 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾3297 毫克