| 三色蹄筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 59克 | 三色蹄筋热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于踩水4分钟消耗的热量...240 | |||||
三色蹄筋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蹄筋（适量）、蹄筋（适量）、黑木耳（适量）、葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/8. 冬笋切至嫩头，对半切开，放水中焯一下，切成片
2/8. 水蹄筋（已经发好了的）洗净
3/8. 黑木耳泡发，洗净，撕成小朵
4/8. 葱切成段
5/8. 坐锅热油，放蹄筋翻炒，加少许料酒
6/8. 加笋片
7/8. 放黑木耳
8/8. 加盐、少许糖、味精，出锅前撒上葱段
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、防治缺铁性贫血、大便秘结等功效；可与芦荟、竹笋、猪血搭配；与红螺 、鸭翅、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色蹄筋热量15 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克