| 韩式辣酱炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 韩式辣酱炒年糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑自行车12分钟消耗的热量...480 | |||||
韩式辣酱炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水磨年糕（500克）、青椒（1个）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）、韩式辣酱（45克）、盐（2克）、清水（60毫升）、色拉油（45毫升）
1/9. 胡萝卜去皮，斜切成段；
2/9. 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；
3/9. 青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；
4/9. 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下；
5/9. 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；
6/9. 放入胡萝卜炒至稍稍变软；
7/9. 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀；
8/9. 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；
9/9. 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、胃肠胀气等功效；可与黑木耳、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、帮助消化、延缓衰老等功效；可与西葫芦、小米、五花肉搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、利尿等功效；可与菠菜、黄豆、狗肉搭配；与杏、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣酱炒年糕热量99 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物23.54 克
- 钠37 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾288 毫克