| 酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 651克 | 酱油炒饭热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于足球68分钟消耗的热量...420 | |||||
酱油炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、米饭（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/6. 圆白菜切丝、胡萝卜切小丁、葱、姜、蒜切末备用；
2/6. 锅中油热后，倒入打散的鸡蛋，炒至蛋液凝固，盛出备用；
3/6. 锅中倒适量油，油热后，放入葱、姜炒出香味，放入胡萝卜丁翻炒均匀，放入圆白菜丝翻炒均匀；
4/6. 圆白菜炒至稍稍变软，倒入适量生抽酱油调味，再倒入少许老抽调色，翻炒均匀；
5/6. 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀；
6/6. 倒入隔夜的米饭翻炒均匀，放入蒜末炒出香味，加少许盐调味即可。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、补骨髓、利脏器等功效；可与虾仁、圣女果、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、解毒生津等功效；可与圆白菜、香菇、莴笋搭配；与冬虫夏草、柠檬、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防癌症等功效；可与辣椒、黄豆、干贝搭配；与菠萝、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、消除疲劳、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油炒饭热量477 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物40.12 克
- 钠231.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾292 毫克