| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 530克 | 芒果班戟热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡，相当于平底雪橇307分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果班戟的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、牛奶（250克）、蛋黄（我用一个鸡蛋加一个蛋黄代替，所以颜色没有那么黄）（4个）、鲜奶油（200克）、砂糖Ａ（35克）、黄油（15克）、砂糖B（40克）、芒果（2个）
1/6. 低粉过筛后加入150克牛奶，混合均匀成无颗粒的面糊；
2/6. 鸡蛋加入砂糖A混合至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀成牛奶鸡蛋液；
3/6. 将面糊和牛奶鸡蛋液混合，加入黄油混合均匀过筛；
4/6. 平底锅烧热后，盛一勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀，小火煎约一两分钟至表面凝固，这个量大概可以煎六个薄饼；
5/6. 鲜奶油加砂糖B隔冰打至全发；
6/6. 将煎好的饼皮铺好，放上一层打发的鲜奶油，放上一块芒果，再加一层鲜奶油，包成方型即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、润肠等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与鸡蛋、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、预防便秘、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量2146 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质16.91 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克